食品类别

类别描述

淀粉

谷类淀粉、薯类淀粉、豆类淀粉和其他类淀粉

淀粉制品

包括粉丝粉条（粉丝、粉条、粉皮、拉皮等）及其他淀粉制品（虾味片、粉圆等）

淀粉糖

葡萄糖、饴糖、麦芽糖和异构化糖等

项目类别

项目名称

添加剂项目

铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量等

污染物项目

铅（以Pb计）等

微生物项目

菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母等