食品类别

类别描述

焙炒咖啡

以咖啡豆为原料，经清理、调配、焙炒、冷却、磨粉等工艺制成的食品，包括焙炒咖啡豆、咖啡粉等

可可制品

包括可可液块及可可饼块、可可粉和可可脂

项目类别

项目名称

理化项目

咖啡因等

污染物项目

铅（以Pb计）等

微生物项目

沙门氏菌等

真菌毒素项目

赭曲霉毒素A等