食品类别

类别描述

蜜饯

以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。产品包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等

水果干制品

以水果为原料经晾晒、干燥等脱水工艺加工制成的干果食品

果酱

以水果、果汁或果浆和糖等为主要原料，经预处理、煮制、打浆（或破碎）、配料、浓缩、包装等工序制成的酱状产品。不含果味酱。

项目类别

项目名称

添加剂项目

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量、乙二胺四乙酸二钠、合成着色剂等

污染物项目

铅（以Pb计）等

微生物项目

菌落总数、大肠菌群、霉菌、商业无菌等

农药残留项目

哒螨灵、啶虫脒、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、唑螨酯、肟菌酯、噁唑菌酮等