食品类别

类别描述

酱腌菜

酱腌菜

蔬菜干制品

自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品等

食用菌制品

干制食用菌（干制蘑菇类和干制木耳类）和腌渍食用菌

其他蔬菜制品

如调味笋、水煮蔬菜等

项目类别

项目名称

添加剂项目

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、纽甜、阿斯巴甜、二氧化硫残留量等

污染物项目

铅（以Pb计）、总砷（以As计）、总汞（以Hg计）、镉（以Cd计）等

微生物项目

大肠菌群等