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产品检验-罐头检测
    发布时间: 2021-04-01 16:40    
产品检验-罐头检测


检验依据



GB 7098 食品安全国家标准 罐头食品
GB 7098 食用菌罐头卫生标准
GB/T 13214 咸牛肉、咸羊肉罐头
GB/T 13213 猪肉糜类罐头
QB/T 1375 鱼类罐头
GB/T 24403 金枪鱼罐头
GB/T 13516 桃罐头
GB 11671 果、蔬罐头卫生标准
GB 13100 肉类罐头卫生标准
GB 14939 鱼类罐头卫生标准等

检验类别

食品类别

类别描述

罐头

畜禽肉类罐头、水产动物类罐头、水果类罐头、蔬菜类罐头、食用菌罐头以及其他罐头(八宝粥罐头、玉米罐头、龟苓膏罐头、鹌鹑蛋罐头等)


检验项目

项目类别

项目名称

理化项目

组胺等

微生物项目

霉菌计数、商业无菌等

添加剂项目

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖、阿斯巴甜、合成着色剂、乙二胺四乙酸二钠等

污染物项目

铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、无机砷（以As计）等

真菌毒素项目

黄曲霉毒素B1等